Galettes au thon et câpres

Galettes au thon et câpres

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C’est une recette que je faisais il y a des années … je n’étais pas encore blogueuse … il y a quelques jours, je cherchais à faire quelque chose pas trop prise de tête et qui nous change et là, boum bam bim, cette galette me revient … je me souviens des principaux ingrédients … thon … câpres … J’appelle chéri à la rescousse … tu te souviens ces galettes qu’on aimait tant … tu te rappelles dans quel livre … oui celui à fiches … des livres, j’en ai partout … chez moi, ça pousse comme des plantes ! Bingo, je trouve le Livre et la recette … En plus, j’ai tout ce qu’il faut !

Ca vous arrive aussi de faire revivre des recettes que vous aviez abandonnées ?

Galettes au thon et câpres

Galettes au thon et câpres

Ingrédients
  

  • 5 pommes de terre
  • 200 gr de thon
  • 2 cuillères à soupe de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sauge
  • Chapelure
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Cuire les pommes de terre, les peler et les écraser dans un saladier.
  • Égoutter le thon et l'ajouter aux pommes de terre, avec l’œuf, les câpres, la sauge et le parmesan.
  • Saler et poivrer.
  • Bien mélanger.
  • Faire des galettes, les enrober de chapelure.
  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire cuire les galettes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
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