Dessert

Cookies chocolat-orange

Recette de cookies chocolat-orange

Recette de cookies chocolat-orange

Une alliance de chocolat noir et d'orange confite dans un cookies

Une alliance de chocolat noir et d’orange confite dans un cookies

 

Cookies chocolat-orange
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes

Ingrédients

  • 100 gr de chocolat noir - orange confite
  • 50 gr de beurre pommade
  • 1 oeuf
  • 90 gr de sucre complet
  • 110 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 5 gr de fleur de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Détacher l'orange de la plaque de chocolat.
  3. Hachez grossièrement le chocolat et couper l'orange confite en petits dés.
  4. Fouetter le beurre mou au fouet jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
  5. Ajouter le sucre complet et le sel, fouetter à nouveau.
  6. Incorporer l'oeuf et continuer de fouetter.
  7. Ajouter la farine, la levure, le chocolat et les dés d'orange confite.
  8. Fouetter encore quelques minutes.
  9. Faire des petits tas de pâte que vous déposerez sur du papier sulfurisé.
  10. Enfourner 15 à 20 minutes.
  11. Laisser refroidir sur une grille.

 

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