Cookies chocolat-orange

Recette de cookies chocolat-orange

Recette de cookies chocolat-orange

Une alliance de chocolat noir et d'orange confite dans un cookies

Une alliance de chocolat noir et d'orange confite dans un cookies

 

Cookies chocolat-orange

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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes

Ingredients

  • 100 gr de chocolat noir - orange confite
  • 50 gr de beurre pommade
  • 1 oeuf
  • 90 gr de sucre complet
  • 110 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 5 gr de fleur de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Détacher l'orange de la plaque de chocolat.
  • Hachez grossièrement le chocolat et couper l'orange confite en petits dés.
  • Fouetter le beurre mou au fouet jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
  • Ajouter le sucre complet et le sel, fouetter à nouveau.
  • Incorporer l'oeuf et continuer de fouetter.
  • Ajouter la farine, la levure, le chocolat et les dés d'orange confite.
  • Fouetter encore quelques minutes.
  • Faire des petits tas de pâte que vous déposerez sur du papier sulfurisé.
  • Enfourner 15 à 20 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.
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