Coquillettes en salade

coquillettes en salade

coquillettes en salade

Coquillettes en salade

Ingrédients

  • 300 gr de coquillettes
  • 1/2 concombre
  • 3 tomates
  • 2 cuillères à café de câpre
  • 1 oeuf dur
  • Saucisson au poivre

Instructions

  1. Faire cuire les coquillettes al dente dans de l'eau bouillante salée.
  2. Cuire l'oeuf.
  3. Laver les tomates et les couper en petits dés.
  4. Eplucher le concombre et le couper aussi en dés.
  5. Découper des fines tranches de saucisson au poivre et les couper en deux.
  6. Ajouter les câpres.
  7. Assaisonner d'une vinaigrette faite d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

20 Commentaires

  • trop bon ça !!
    Je fais un concours culinaire et j’ai besoin de votes, le lien est sur mon blog si cele te dis…merci à toi et bonne journée.
    bisous

  • Ça sent l’été!!! Cette assiette respire la fraîcheur, la couleur et la gourmandise. Yummy! ^^

  • Une salade que j’adore ! ces coquillettes sont superbes entourées de légumes estivaux et ce saucisson doit merveilleusement relever le goût de l’assiette, excellente composition savoureuse et gourmande à souhait ! bravo à toi !
    je te souhaite une très belle fin de journée de lundi, bisous
    Jacqueline

  • Une salade qui est la bienvenue avec la chaleur que nous avons. Merci de penser à nous.
    Bonne semaine, FLaure

  • Huum le saucisson au poivre doit être un vrai délice !
    Et j’adore me faire des salades de pâtes 🙂 Avec des coquillettes surtout car ce sont de petites pâtes et qui vont très bien avec le reste je trouve.
    Par contre ça fait très longtemps que je n’ai pas mangé un tel plat, tu m’en redonne l’idée =)
    J’aime également faire des salades avec des patates bien poivrées.
    PS : Merci pour ton aide sur mon blog !!

  • Mais qu’ai je donc mangé cet été? J’adore les salades de pâtes et tu me fais me rendre compte que je n’en ai pas préparées…. Bizarre!!!
    Bonne journée, Dine avec Sandrine

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