Croquilles d’escargots au beurre d’ail

Vous vous demandez sûrement ce que sont les croquilles ?

Il s’agit d’une légère pâte à biscuit salée en forme de coquille d’escargot, un délice pour l’apéro. Vous mettez un escargot à l’intérieur, vous remplissez de beurre d’ail ou autre de votre choix puis quelques minutes au four.

Croquilles d'escargots au beurre d'ail

5 from 1 vote

Imprimer la recette Epingler la recette

Ingrédients

  

• Escargot
• Croquilles
• 60 gr Beurre
• 20 gr Ail
• Persil quelques branches
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

Instructions

 

• Préchauffer le four.
• Blanchir les gousses épluchées et dégermées à l'eau bouillante. Mettre les gousses d'ail dans le mixer.
• Ajouter un filet d'huile d'olive. Mixer finement l'ail.
• Couper le beurre ramolli en morceaux. Couper le persil dans un verre avec un paire de ciseaux
• Mettre le beurre et le persil dans le mixer. Mixer.
• Mettre les escargots dans les croquilles. Farcir du beurre d'ail.

Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!