Financier géant à la confiture de lait

Financier géant à la confiture de lait

Financier géant à la confiture de lait

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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 18 minutes
Temps total: 33 minutes

Ingredients

  • 6 blancs d'oeuf
  • 150 gr de beurre
  • 50 gr de farine
  • 120 gr de poudre d'amande
  • 80 gr de sucre glace
  • Confiture de lait

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le beurre tout doucement sans trop le chauffer.
  • Fouetter légèrement les blancs d'oeufs.
  • Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace.
  • Ajouter les blancs et bien fouetter l'appareil.
  • Une fois le beurre fondu, l'ajouter et bien mélanger le tout.
  • Mettre du papier cuisson dans un moule à tarte ou gâteau.
  • Etaler la moitié de la pâte.
  • Ajouter la confiture; pour que ce soit plus pratique, j'ai utilisé le squeeze.
  • Etaler par dessus la seconde moitié de la pâte.
  • Enfourner pendant 18 minutes environ.
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Financier géant à la confiture de lait

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