Dessert

Financier géant à la confiture de lait

Financier géant à la confiture de lait

Financier géant à la confiture de lait
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 18 minutes
Temps total 33 minutes

Ingrédients

  • 6 blancs d'oeuf
  • 150 gr de beurre
  • 50 gr de farine
  • 120 gr de poudre d'amande
  • 80 gr de sucre glace
  • Confiture de lait

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le beurre tout doucement sans trop le chauffer.
  3. Fouetter légèrement les blancs d'oeufs.
  4. Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace.
  5. Ajouter les blancs et bien fouetter l'appareil.
  6. Une fois le beurre fondu, l'ajouter et bien mélanger le tout.
  7. Mettre du papier cuisson dans un moule à tarte ou gâteau.
  8. Etaler la moitié de la pâte.
  9. Ajouter la confiture; pour que ce soit plus pratique, j'ai utilisé le squeeze.
  10. Etaler par dessus la seconde moitié de la pâte.
  11. Enfourner pendant 18 minutes environ.
Financier géant à la confiture de lait

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