Fleur de courgette farcie

Fleur de courgette farcie

Mes voisins m'ont fait le plaisir de m'offrir un bouquet de fleurs ... de courgette ! 😉

J'étais ravie ! Ayant testé les beignets, il y a peu, j'ai eu envie de les tester autrement.

Et ce midi en rentrant, j'ai vu qu'ils m'en ont encore laissées ! Je les cuisinerai également autrement.

Fleur de courgette farcie

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 3

Ingrédients

  • 6 fleurs de courgette
  • Riz
  • 6 cuillères à café de sauce Caviar de tomates à l'ail
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Poivre

Instructions

  1. Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. J'ai choisi le riz basmati pour son parfum.
  2. Pendant ce temps, nettoyer délicatement les fleurs de courgette et enlever les pistils. Les laisser sécher.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Vaporiser légèrement le plat d'huile d'olive.
  5. Mélanger le riz avec le caviar de tomates, saler et poivrer.
  6. Farcir les fleurs de courgettes.
  7. Les déposer dans le plat et les vaporiser d'huile d'olive.
  8. Enfourner pour 20 minutes.
Fleur de courgette farcie

28 Commentaires

  • Je rêve de gouter ces fameuses fleurs de courgettes, mais il faut en trouver et mes voisins ne m’en offrent pas…Lol

  • impossible de trouver des fleurs de courgettes
    la sauce est un délice je l’ai eu aussi dans la box
    bonne soirée bisous

  • Tu as de la chance d’avoir des fleurs de courgettes, moi impossible d’en avoir le papi refuse de m’en donner…..

  • malheureusement, je n’ai encore jamais vu de fleurs de courgettes par chez moi! je me contente donc de saliver en voyant ta recette qui me semble succulente!

  • ils sont sympa tes voisins, ça fait longtemps que j’ai envie de tester les fleurs de courgettes mais je n’en trouve pas par chez moi je met tes recettes de coté pour le jours ou un miracle se produise!!!! bisous

  • C’est vraiment superbe ! j’adore les fleurs de courgettes ainsi farcies, hélas depuis que je suis dans une nouvelle région, je n’en trouve plus mais ta recette me plaît infiniment, dès que je retourne dans mon ancienne région je me fournis en fleurs de courgettes et j’essaye ta recette… superbe et délicieuse, merci à toi !
    très belle fin de journée, bisous
    Jacqueline

  • ça me fait envie depuis des années mais impossible à trouver, et celles du jardin j’ose meme pas y penser, chéri divorce si j’ose haha !!

  • Je connais très bien les beignets de fleur de courgette, même si ça fait très (trop) longtemps que je n’en ai pas dégusté, c’est délicieux. Je découvre la fleur de courgette farcie, c’est magnifique et sans aucun doute succulent ! Merci pour la découverte 🙂

  • J’adore les fleurs de courgettes, surtout en beignets ou avec des pâtes ! Mais ainsi farcies, je n’ai jamais testé et ça a l’air trop bon !!
    Bises

  • J’adore ta nouvelle mis en page ..C’est plus nette, les photos sont claires et plus belles aussi ….
    Les recettes plus mis en valeurs !
    Fleurs de courgettes je suis fan, mais cette année je pas vu chez mon légumier .
    Bisous Bisous
    Jenna <3

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