Galettes de coquillettes

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Dans ma tête, les coquillettes sont associées à l’enfance; petites pâtes tout en arrondi.

Ce sont les pâtes les plus consommées en France, après les Spaghetti.

Agrémentées en galettes, ça devrait plaire à toute la famille, des plus petits au plus grands.

Vous pouvez remplacer le gruyère râpé par du parmesan ou du cheddar râpé.

A vous de préparer la galette de coquillettes qui va vous plaire en variant les épices et les herbes.

Laissez vos enfants créer les leurs !

Ces galettes agrémenteront un morceau de viande, une tranche de jambon.

Place à la recette … vous allez retomber en enfance …. vous êtes prévenus.

Galettes de coquillettes

Galettes de coquillettes

Des coquillettes en galettes, un accompagnement facile et rapide à faire !
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Ingrédients
  

  • 180 gr de coquillettes cuites
  • 60 gr de Gruyère râpé
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • 1 oeuf
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Mélange d'épices italiennes

Instructions
 

  • Faire cuire les coquillettes al dente et réserver.
  • Dans un saladier, verser tous les ingrédients ainsi que les coquillettes et mélanger.
  • Chauffer la poêle et verser une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • A l'aide d'une cuillère à soupe, faire des tas de coquillettes dans la poêle et les aplatir.
  • Quand le premier côté est cuit, retourner les galettes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

 

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56 réflexions au sujet de “Galettes de coquillettes”

  3. Il est vrai qu’avec un plat en sauce comme celui-ci ce doit être un régal ces galettes de coquillettes ! et c’est bien joli à voir ! Merci Ingrid pour ce partage qui me plait beaucoup ! gros bisous5 stars

  10. Muhmmm! Des galettes de coquillettes!! Je pense que tout le monde adorerait à ma maison! J’ai une petite recette du même style de côté que je veux tester depuis quelques temps! Et là tu me tentes vraiment! Bisous

  13. coquillettes <3 <3 <3 rhoooo ça déchire et c'est ultra complètement régressif 🙂 bravo simple et efficace 😉 bravo re-bravo et sur-bravo5 stars

  19. Ah oui ça c’est très bon, testé et approuvé ! Ca fait des semaines qu’elle traîne dans mes recettes à planifier ><

  30. Voilà une idée originale ! Mes enfants, enfin plutôt mes ados 😉 sont fans de coquillettes… je note !
    Bonne journée bisous Ingrid5 stars

  31. les coquillettes perdurent …ON A TOUS ÉTÉ FAN de ces petites pâtes …à toutes les sauces ..mais les meilleures à mon gout étaient juste au beurre 🙂5 stars

  32. Tes galettes ont l’air délicieux ,avec de la viande en sauce comme tu l’as fait ça devait être vraiment trop bon 😉
    bisous

  34. º° º°｡☆ ★彡

    Un petit coucou amical chez toi ! C’est si gourmand ! Si tentant ! J’adore !!! 🙂

    Je t’envoie plein de douces bises d’Asie 🙂
    Bonne journée !!! ✿✿º°｡5 stars

  38. Quelle belle idée, comme toujours, tu as eu. Une autre façon de manger des pâtes en soignant la présentation.
    Bonne journée, FLaure

  42. Hey coucou ma belle encore une recette ajouté a mes favoris !!j ai pas beaucoup le temps pour poster des commentaires en ce moment mon petit ouistiti est très demandeur… mais je te suis toujours avec un grand plaisir pour les yeux et pour le ventreeee hihihi bisous a très vitre5 stars

  49. tu as raison aussi loin que je me souvienne la coquillette était la pâte que j ai le plus consommée étant jeune..et puis après les spaghetti 🙂 très sympas ces galettes 🙂5 stars

  51. Une recette qui me fait retourner en enfance,grâce à toi je rajeunie:o) ! quesque c’est bon! :o)

  54. Punaise j’en connais chez moi qui vont adorer (mes filles en l’occurence) et je t’avoue que je ne laisserais pas non plus ma part.
    Belle idée
    Bises5 stars

  56. C’est une très belle idée, Et ça ne plait pas qu’au enfant, je suis d’accord ^^

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