Pourquoi ce gâteau est-il magique ? Tout simplement car deux couches se forment à la cuisson.
Il est très moëlleux; il fond en bouche … un régal … il m’a fait pensé à un flan.
Gâteau magique à la vanille
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 150 gr de sucre
- 1 cuillère à soupe d' eau
- 50 cl de lait
- 125 gr de beurre
- 115 gr de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir. Chauffer le lait et la gousse de vanille grattée, et laisser tiédir.
- Séparer les jaunes et les blancs. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.
- Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.
- Incorporer la farine et le sel. Mélanger au batteur ou au fouet ballon si vous avez le robot adéquat.
- Ajouter le lait tiède débarrassé de la gousse progressivement et battre pour tout bien mélanger.
- Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.
- Verser le mélange dans un moule. Enfourner pendant 50 minutes.
- Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Je dois le tester à mon tour ce beau gâteau ! Il semble délicieux ! Bonne journée
va aussi falloir qu’il passe par ma cuisine ce fameux gâteau …
Un gâteau que je vois circuler en ce moment et il est vraiment magique! J’aime beaucoup! Bisous et bonne journée.
Alors s’il t’a fait pensé au flan il ferait mon bonheur !! J’aime trop ça !! Merci beaucoup de ce partage !
Il m’intrigue ton gâteau magique, ça a l’air bon !
j’ai également fais le gateau magique il y a un petit moment c’est super bon
Un gâteau que je vois beaucoup circuler en ce moment…et qui me tente beaucoup.
La petite part est superbe et donne vraiment envie.
mmmmhh ouiii magique comme tu le dis =D je suis contnte de découvrir ton blog et je prend tout de suite note de cette recette =D miamm
Il faut que je le teste aussi ce fameux gâteau, bonne journée bisous !!!
il faut absolument que je le fasse, mais moi ça sera avec la vanille de La Réunion qui est d’aussi bonne qualité que celle de Tahiti!! bises
hummm,, ouiiiii ça doit être très bon!!!!
j’en ai testé un sur mon blog, “le gâteau aux 3 textures”, je pense que cela y ressemble pas par les ingrédients mais par la texture… bon, moi j’avais trois couches!!! lol
bizz, isa
Cette part est bien tentante… hummm
j’ai testé la semaine dernière, trop bon
ton gâteau magique est très réussi, je l’ai découvert la semaine dernière et il est en première place sur ma to do list !! encore bravo !!
Ahh le fameux gâteau magique !!! il est prévu au programme, et peut-être même au chocolat !!! ^^
Il est réussi et très beau !!
Merci du partage,
Bises
Sandrine
Un gâteau bien gourmand et sûrement délicieux !
Ah chaque fois je suis impressionnée par ce gâteau!! Il est très beau!! Bonne soirée
trop appétissant ce gâteau hmmm!
hummm je découvre ce gâteau magique et il m’a l’air bien succulent on dirait un peu comme un flan pâtissier non ??? bises
Miam, il est hyper appétissant!
Un régal ce gâteau!!!
Super, Méga, Giga BON!!!! Merci encore de m’avoir fait goûter cette merveille!! 😀
Ah c’est donc ça le gâteau magique, effectivement je voyais le nom passer de blog en blog mais je ne m’étais jamais attardée jusqu’ici à la recette, je suis sûre qu’il plairait à mon mari ce gâteau!
Il est magnifique !!