Plat

Poulet au coca-cola

Une recette tirée du livre Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le best of !

poulet au coca cola

Je me suis inspirée d’une recette de mon dernier livre acheté, Recettes inavouables et marques cultissimes ! Le best of !

Ce livre offre des recettes originales, faciles avec des produits de marque que nous connaissons.

Poulet au coca-cola
On pourrait croire que le Coca-Cola ® va beaucoup trop sucrer le poulet mais, non pas du tout. Le poulet garde son moelleux et a un goût de caramel doux.
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Auteur Ingrid

Ingrédients

  • 1 Poulet
  • 3 Oignons
  • 1 Echalote
  • 75 cl de Coca cola
  • 2 cuillères à soupe d' Huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de Crème fleurette
  • 60 gr de Gingembre
  • 2 gousses d' Ail

Instructions

  1. Découper le poulet en morceaux. Emincer les oignons, l'ail et l'échalote.
  2. Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter l'ail, les oignons , l'échalote et le gingembre coupé en lamelles. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons et échalotes deviennent translucides.
  3. Verser le Coca-cola ® afin de recouvrir les morceaux de poulet. Porter à ébullition puis laisser réduire à feu modéré.
  4. A la fin de cuisson, ajouter la crème fleurette.
  5. Servir avec du riz.

 

 

poulet au coca cola

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