Plat

Julienne de courgettes sur filet de truite au curry

Un plat complet et sain à base de poisson et de courgettes.

Julienne de courgettes sur filet de truite au curry

Julienne de courgettes sur filet de truite au curry

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps total 17 minutes

Ingrédients

  • 2 filets de truite
  • 2 courgettes
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • Curry
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Laver les courgettes.
  2. A l'aide de la râpe à julienne de votre robot, tailler les courgettes.
  3. Tailler de gros cubes dans le filet de truite.
  4. Dans une poêle anti-adhésive, saisir les filets de truite en commençant pas le côté de la peau environ 2 minutes.
  5. Les retourner et en profiter pour enlever la peau.
  6. Retirer le poisson et réserver.
  7. Mettre les spaghettis de courgette dans la poêle, assaisonner à votre convenance.
  8. Saupoudrer de curry et cuire 5 minutes.
  9. Mettre délicatement le poisson dans la poêle sur les spaghettis afin de le réchauffer.
  10. Hors du feu, ajouter le fromage blanc ou la crème.
  11. Mélanger et servir bien chaud.

Notes

La prochaine fois, je rajouterai de l'ail -

Source : Plaisir gustatif

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