Boisson

Jus automnal anti-oxydant

Jus automnal anti-oxydant

Ce mardi matin, j’ai reçu une Box de fruits frais et variés, Befruits.

Le concept est de livrer partout en France des fruits frais dans votre entreprise pour la consommation sur site par les employés.

Leur concept s’élargit et désormais, il livre à votre domicile une corbeille de fruits pour votre consommation et celle de votre famille.

J’ai reçu la Befruits Box 7 kg pour le bureau (avec une PLV pour une jolie présentation).

box-befruits

Je vous montre mais je vous n’en dis pas plus sur le concept  car je vous prépare un article plus complet pour le week-end.

Pour la recette de ce jus automnal, j’ai utilisé la pomme, la poire et le raisin qui se trouvaient dans la box.

Le curcuma et le gingembre ont entre autre des vertus anti-inflammatoires et anti-oxydantes reconnues.

Généreuse en vitamines et en minéraux, la poire vous apporte aussi des fibres.

La pomme apporte peu de calories mais beaucoup de vitamines et de minéraux. Avec ses fibres et ses antioxydants, elle participe à votre équilibre au quotidien.

Le raisin est le fruit du tonus et de l’énergie; il apporte également de nombreux minéraux (en particulier du potassium), des fibres et des vitamines.

Le kale est très riche en vitamine A, en vitamine C, en vitamine K et en minéraux.  Il est aussi une bonne source de protéines et  calcium.

Ce jus automnal est donc un concentré de vitamines et de fibres avec des vertus anti-oxydantes.

Si vous gardez le jus au frais, versez-le dans une bouteille en verre fermée.

Notez qu’il est tout de même préférable de le consommer de suite afin de garder le maximum des vitamines et nutriments des fruits  et légumes.

J’utilise un extracteur pour récupérer le jus des fruits et légumes.

Vous pouvez lire mon article qui porte sur l’extracteur de jus.

Jus automnal anti-oxydant

Jus automnal anti-oxydant
Un jus avec des fruits de saison qui se trouve être un concentré de vitamines et de fibres, idéalement à prendre le matin pour attaquer la journée en pleine forme !
Imprimer la recette
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

Pour 800 ml de jus :

Instructions

  1. Bien laver la pomme, les poires, le raisin et le kale à l'eau fraîche.
  2. Découper les poires et la pomme en quartier.
  3. Eplucher le curcuma et le gingembre.
  4. Mettre en marche l'extracteur de jus et mettre les fruits sans ordre prédéfini.
  5. Mélanger le jus et verser dans les verres.
Jus automnal anti-oxydant

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