Boisson

Jus vitaminé à la grenade, orange et fraise

Un jus maison vitaminé pour bien commencer la journée !

Place aux vitamines et à la douceur avec ce jus à base de grenade, d’oranges et de fraises avec une touche de gingembre.

Avec l’extracteur de jus, je me fais des jus de fruits et de légumes maison très souvent.

Cela vous permet de faire des mélanges que vous n’auriez jamais goûtés.

Pourquoi est-il meilleur d’utiliser un extracteur de jus plutôt qu’une centrifugeuse pour vos jus maison ?

La centrifugeuse comme son nom l’indique va utiliser la force centrifuge pour extraire le jus des fruits et légumes.

Les ingrédients vont donc chauffés par les frottements dûs à la vitesse; cette action va entrainer une perte de de qualités nutritives et une oxydation rapide des jus.

L’extracteur de jus va écraser et presser les fruits et légumes afin d’en extraire le jus à faible vitesse.

Cela permet de préserver toutes les vitamines et minéraux des aliments et donc de consommer un jus frais et de grande qualité.

Pour déguster la grenade, il faut l’ouvrir en deux et récupérer ses graines appelées arilles tout en faisant attention car elles tâchent.

Autrefois, on en faisait même une encre.

Pour obtenir le jus de grenade, vous pouvez ajouter la membrane blanche qui entoure les arilles.

Cette membrane est encore plus riche en antioxydants que les graines.

Les antioxydants sont d’excellents éléments qui contribuent à lutter contre le vieillissement cellulaire

La grenade est source de vitamine C comme l’orange.

La grenade se conserve environ 3 semaines à température ambiante ou bien au réfrigérateur. Il faut la choisir de grande taille, très colorée et lourde, pour un maximum de goût.

Les fruits et le gingembre pour réaliser ce jus vitaminé.

Les fruits et le gingembre pour réaliser ce jus vitaminé.

Pensez à ajouter un morceau de gingembre ou de curcuma à vos jus maison.

Tous deux sont des plantes médicinales depuis très longtemps dont est utilisé le rhizome.

Vous pouvez aussi les combiner dans vos jus de fruits et de légumes.

Jus vitaminé à la grenade, orange et fraise

 

Jus vitaminé à la grenade, orange et fraise

Un jus maison vitaminé pour bien commencer la journée !
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Temps de préparation 5 minutes

Ingrédients

  • 1 grenade
  • 2 oranges
  • 125 grammes de fraise
  • 1 morceau de gingembre

Instructions

  1. Laver les fraises dans de l'eau fraîche.
  2. Enlever la peau de l'orange.
  3. Couper la grenade en deux et récupérer les graines.
  4. Eplucher le gingembre.
  5. Mettre l'extracteur de jus en marche puis y déposer les fraises, l'orange en quartier, les graines de grenade et le morceau de gingembre.
  6. Récupérer le jus dans un récipient.

Jus vitaminé à la grenade, orange et fraise

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