C’est dans la cuisine de Bernard que j’ai trouvé cette recette de langues de chat.
Les langues de chat sont pour moi un biscuit régressif car je me rappelle que mes grands-parents en achetaient et que j’aimais tremper la langue dans leur café.
Et vous, ça vous rappelle quel souvenir ?
Langues de chat
Ingrédients
- 135 gr de blancs d'oeufs
- 100 gr de farine
- 125 gr de sucre
- 2 sachet de sucre vanillé
- 125 gr de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre à feu très doux.
- Mélanger le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème.
- Verser la farine et bien mélanger.
- Monter les blancs en neige.
- Ajouter au précédent appareil délicatement.
- Mettre la pâte dans une poche à douille et tracer des traits de pâte de 6 cm de long bien espacés car les langues s'étalent bien (j'ai fait les langues de chat en plusieurs fournées).
- Mettre au four pendant 10 minutes.
- Laisser refroidir à l'air libre et les conserver dans une boîte hermétique.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
merci pour la recette !
elle reste bien croquantes les tiennes ? car les miennes avaient ramolli rapidement.
bisous
une bonne mousse au chocolat !!!!
quelques langues de chat et voilà un succulent dessert
bon lundi
bizzz
Oh ces langues de chat, il faut que je les essaie. elle me tentent bien ..
Belle journée
Moi, ca me rappelle quand j’étais petite et que je dévorais les langues de chat avec du nutnut…lol
comme ça fait un moment que je n’en ai pas fait, miammm !!!
des bisous Loli :*
Kty
quelle belle realisation !
moi aussi jaime beaucoup la cuisine de Bernard 🙂
bisoussss
figure toi que samedi ayant ds blancs d’œuf, je voulais faire des langues de chat, puis je n’en ai pas eu le courage et de voir les tiennes ça me donne trop envie,Bisous
ils sont bien à croquer ces biscuits, un pur bonheur
bonne journée
Décidemment vos avez décidé de faire peau neuve ? tu es la 3ème que je visite qui ai changé de look ! il faudrait peut être que j’en fasse autant ?
Sympa comme tout tes petites langues de chat !! belles comme tout ! Bisous
Petite beauté pour la rentrée. Bizoux
Les langues de chat sont une véritable douceur d’enfance, et parfaits pour utiliser les blancs d’oeufs accessoirement =p
Je dois dire que les tiens sont de toute beauté, bravo !
Très bon début de semaine, bises.
oh moi aussi je suis fan de ces biscuits ! la 1ère et seule fois ou j’en ai réalisée elles se sont étalées !! ta r7 me plait bien ! bisous
Attends moi j’arrive pour le café ! bises
elles sont magnifiques tout comme toi ça me renvoie à mon enfance auprès de mes grands parents c’est tellement loin tout ça ils me manquent beaucoup
bonne journée bisous
Tes langues de chat sont juste magnifiques!!!!
Je m’inviterais bien pour le thé.
Bon après midi, Dine avec Sandrine
Ils sont trop belles tes langues de chat! Une vraie belle réussite!!! Je t’en prendrais bien avec mon chocolat!!! ^^
Qu’est-ce que elles sont jolies, bravo, bonne semaine bisous !!!
miamm elles sont sublimes, bisous
Miam trop bons les langues de chat, petite je les trempais dans mon chocolat pour le goûter 🙂 bises et belle soirée !
elles sont magnifiques, bravo. Bisous
pareil pour les souvenir, mon grand père les sortait avec la glace, elles sont très réussie!!!! bisous
hummm ! elles sont magnifiques ces petites langues de chat
elles semblent juste parfaites!
J’en ai cuisinées vendredi dernier, je trouve cette recette simple mais efficace, c’est tellement bon 🙂 A refaire !
Elles sont très réussie tes langues de chat ! Avec un bon café, je suis preneuse !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
Très beaux biscuits que j’aime beaucoup et qui me rappellent ce petit gâteau déposer dans une belle glace maison, j’adorais. Belle soirée. Véro
Bien appétissantes ces langues de chat. Je m’en sers de cuillère lorsque je mange des boules de glace. C’est super bon…
Bonne soirée
C’est une bonne idée 🙂 ça se mange sans faim !!!
Bisous
Elles sont jolies! Oh la la!
Bisoux
J’amène le thé!!! Je craque sur ces petites gourmandises que tu as si bien réussies!! Bonne journée
ben est-ce que ça rape!!!lol,bon ok c’est une plaisanterie le fait que la vraie langue de mes chats me râpe ma peau…
Moi aussi ça me rappelle mes grands-parents, le café (que je ne bois pas!) etc 🙂
J’aime beaucoup faire les biscuits de mon enfance mais les langues de chat bien que j’y ai déjà pensé, je n’ai jamais fait, alors merci ma ‘tite Ingrid pour le rappel de cette recette, je me lancerai vite!
Nous on trempais dans la mousse au chocolat 😀
Génial tes biscuits pour la pause thé ou café
ils sont parfaitement réussis tes biscuits! bravo! j’ai essayé une fois c’était une catastrophe!
Des bien belles langues de chat ! 🙂 Bonne soirée bizz
Ils sont super beaux ! J’en veux…….
bises X
Cela me rappel de délicieux et gourmands souvenirs d’enfance ! Miam ! Bises
comment ça il n’est pas 4h ??? mais je m’en fiche moi !!! j’en veux tout de suite de ces langues de chat !!!
Elles sont très belles!
Quand je commence à les manger, je ne peux plus m’arrêter!
Belle soirée
Bisous
C’est mes bébés qui seront contents en goutant ça! Merci pour la recette, elles sont superbes!
Merci !
j’ai justement des blancs dans mon frigo je n’ai pas pensé aux langues de chat bonne idée !!
belle journée
manue :))