

Imaginez une balade dans la belle et magique Venise, un giro en gondole, quelques photos sur la piazza San Marco …
quelques instants al bar pour prendre un espresso o un latte macchiato … quelques achats souvenirs …
puis l’heure vient de passer à table, alors je vous invite à vous installer et je vous sers ce buon piatto.
Buon appetito.

Mezze maniche sauce ricotta et girolles
Ingrédients
- 500 gr de Mezze Maniche
- 1 oignon rouge
- 3 gousses d' ail rouge de Nubia
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 250 gr de ricotta
- 1 bocal de girolles
- Sel
- Poivre
- Origan
- Basilic
Instructions
- Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée.
- Saler et rincer les girolles.
- Emincer finement l'oignon rouge et passer les gousses d'ail dans le presse-ai.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Une fois bien chaude, ajouter l'oignon rouge émincé et l'ail.
- Laisser légèrement dorer puis verser les girolles.
- Bien mélanger délicatement afin que tous les arômes se libèrent.
- Ajouter la ricotta, puis au fur et à mesure, verser des cuillères d'eau des pâtes afin d'obtenir une sauce crémeuse.
- Ajouter les les herbes.
- Saler et poivrer.
- Dans votre assiette, saupoudrer de parmesan.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

Je vous laisse en compagnie de Tiziano Ferro, un bel italiano.
Cette sauce m’a l’air succulente et très crémeuse… Yuuum
Ciao Ingrid, mmm!Que c’est bon ça!Dommage qu’ici on trouve pas de girolles (ni fraiches, ni sèches, ni conserves)…Un bacione grande!
Là, franchement je craque, je viens déjeuner chez toi, pour me faire goutter ce plat. Tu sais moi avec les pâtes on ne rigole pas, c’est presque une institution à la maison, toute la famille adore. je garde donc ta recette, que je manquerai pas de tester merci pour ce délicieux moment. Bisous et Bonne journée Pascal
une belle recette que j’aime beaucoup de belles saveurs bravo et merci
On part vraiment en voyage avec cette belle recette, très bon comme toujours ma belle, beijos !!!
quelle délicieuse et gourmande assiette de pâtes !
Une sauce qui me laisse rêveuse!
Bravo!
Alors là moi j’adoreeeeeee !!! c’est tout e que j’iame ! bises
Je suis folle des pâtes et justement la semaine dernier j’ai aussi fait un plat à base de pâte et des girolles .. c’est un régal !
Merci pour cette recette.
bonne journée bis
alors là je craque completement,bisous
Une assiette de pâtes très appétissante ^^
hum…que c’est bon!
Hummm un délice ton plat de pasta ! J’adore ce type de pâtes elles sont excellentes ! Bises
Un plat de pâtes comme je les aime avec une sauce onctueuse ! Bizz
Une belle assiette que j’adorerais….
Bises, Dine avec SANDRINE
ton assiette me met l’eau à la bouche!! 😉
tu m’invites?! 😉
bon après-midi. Bisous, bisous
Une assiette de pâtes bien tentantes !! bisous et bon après-midi 🙂
Ah oui je m’imagine bien à Venise !!! avec la musique et ton assiette, ça y est j’y suis 🙂 bisous
aïe aïe !!!!! je sais c’est plus espagnole qu’italien maiiiiis bon sang cette sauce aux girolles je suis fan !!!!! hummmmmmmmmm parla italianno si si si !!!!!!! gracié milé (bon pas le temps de faire de la recherche sur traduction gratuite en ligne, alors t’ai tout mis en phonétique, donc fait pas gaffe aux grosses fautes d’horto surtout dans l’italien hi hi hi !!!!) ah oui (si l’italie me lit pardon pour toutes ces fautes !)
hummmmm allez vite je te quitte je suis au boulot la ! oui je sais pas bien maiiiis je m’accorde ma petite pose 🙂
gros bisous mon Ingrid
laurence
Miam, elle a l’air excellente et très savoureuse cette assiette…. Bisous ma douce!
mais quelle tentation !!!
un tour a venise j’arrive et si en plus tu me sers un bon petit plat, je cours, je vole!!! gros biosus ma belle
quel regal j’adore et cette sauce onctueuse un delice
bizz ma belle
un vrai délice ces pâtes !
Je ne suis pas trop pâte mais avec une telle sauce, je dis oui ! bonne soirée, bises !
C’est ça le bonheur !! Une vraie tuerie !
avec des girolles …je me régale d’avance …
ah oui elle me tente bien ta recette bisous
Un bon plat de pâtes comme j’aime!
Mais quel délice, on en veut tout de suite ! Miam !
terrible ta sauce hmm
je serai bienvenue chez toi ce soir pour déguster ce plat savoureux hummm
hummmm cette sauce!!!
Ricotta et girolles, un duo qui me fait totalement craqué !
Une belle assiette de pâtes alléchante et gourmande 😉
Bisous, et une belle soirée !
Vraiment très appétissant!!!Bravo
On ne peut résister à un bon plat de pâtes.
Beaucoup de saveurs dans le tien.
Je note.
A bientôt
Une belle assiette de pasta comme je les aime, je craque ! Bisous bella
une recette qui plairait bien à ma moitié !
bizzz
Me revoilà, je reviens reprendre une part de tes divines pâtes aux girolles. Bisous et Bonne journée Pascal
Moi qui adore les girolles, je retiens ta recette, ça a l’air vraiment super bon !
Comment résister devant une aussi belle assiette ma jolie!!! Je crois bien que j’échangerais bien mon plat de quesadillas contre ce beau plat de pâte comme j’aime. Des bisous bisous
Elles ont l’air délicieuses tes pâtes avec cette sauce, miam! Bisous 🙂
Sacrément gourmand ce plat de pâtes avec cette bonne sauce aux girolles !! merci !
J’ai l’impression d’y être à Venise…
C’est une belle recette gourmande et cremeuse qu’il me tarde de découvrir. Bises
Ca doit être terrible! J’ai justement un pot de ricotta ouvert dans le frigo! C’est sûr, il terminera sur des pâtes! Miam!
J’ai l’impression que tu cuisine pour moi hahaha 🙂 ! Un plat qui me tente totalement 🙂 !
Un plat de pâtes savoureux comme je les aime!
Des pâtes et des girolles !!! tu ne pouvais pas me faire plus plaisir ! là je suis aux anges :))
Merci ma chéwy
Bises et belle soirée
Sandy
Très alléchant ton plat!
un bon plat de pâte avec de la ricotta et des girolles, j’ariiiive !!!
j’adore cette assiette, bisous ma Loli :*
un bon platas de pastas, j’adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
je suis fan ^^
big bisous
mais quel bon plat, tout ce que jaime miammmm tu me fais vraiment saliver !
Pour avoir déjà été à Venise je m’imagine bien !!!!! merci pour le voyage … et ton plat de pâtes est au top. J’adore. bises et bonne semaine