Mix de maïs au crabe et aux poivrons
Ingrédients
- 400 gr de Maïs
- cuillerées à soupe de Crème liquide
- cuillerée à café de Paprika
- 400 gr de Crabe
- 1/2 Citron vert
- 1 Poivron rouge
- 1 Poivron jaune
- 1 cuillerée à soupe d' Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Égoutter les grains de maïs et les mélanger avec la crème liquide, saler et poivrer.
- Mettre au frigo.
- Égoutter la chair de crabe.
- Arroser de jus de citron vert et laisser reposer.
- Couper les poivrons en 2, retirer les grains.
- Tailler la chair en très petits dés.
- Saler, poivrer et ajouter l’huile d’olive et mélanger le tout.
- Répartissez le maïs à la crème dans les verrines.
- Ajouter la chair de crabe puis recouvrir le tout avec le mélange des deux poivrons.
- Saupoudrer de paprika et mettre au frigo pour servir ces verrines bien fraîches.
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