Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

A l’œil, en préparant ces muffins (temps de préparation inférieur à 5 minutes), j’avais remarqué que la pâte était bien aérée.

Une fois cuits, ils sont bien gonflés, bombés comme les muffins américains.

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes

Ingrédients
  

  • 180 gr de mix cake sucré
  • 70 gr de sucre
  • 100 ml d' eau
  • 50 gr de noix de coco
  • 80 gr de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mettre 180 gr du mix cake sucré.
  • Ajouter l'eau et le sucre et mélanger au fouet.
  • Verser la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  • Chemise le moule à muffin et verser la pâte.
  • Enfourner pendant 25 minutes.
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Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

36 réflexions au sujet de “Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat”

  1. Noix de coco et chocolat, une association du tonnerre ma poulette!!! Je t’en pique au passage. 😉 Bisous

  2. Tu ne sais pas que je suis au régime… lol !!
    un petit vote pour ma bûche, stp, le lien est sur mon blog.
    Bonne journée à toi
    bisous

  3. c’est vrai qu’ils sont beaux !!!
    j’ai bien reçu mon colis, je le montre prochainement, mais je n’ai pas reçu ce produit
    bises

  5. Tes muffins sont à tomber ! j’adore 🙂 Plein de gros bisous pour toi, je pars en vacances !!! Je reviens à la rentrée 🙂

  6. C’est quoi ce mix cake machin qui nous vole la vedette !!! Grrrr ! lol ! j’ai cherché sur leur site mais je n’ai pas trouvé la compo ?!
    En tout cas tes muffins sont bien dodus et si en plus ils sont bons …

  12. Merveilleux ces muffins noix de coco/chocolat, une association des plus savoureuses et des plus gourmandes, parfaitement réussis et magnifiquement présentés, voilà une recette à laquelle il est impossible de résister, bravo et merci pour cette succulente et superbe prestation !
    Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
    Jacqueline

  16. Je t’en pique quelques-uns au passage, ils m’ont l’air délicieux à souhait!! 😉
    belle soirée. bisous

  20. Voilà bien longtemps que je n’en ai pas fait, merci de me motiver. les tiens sont bien gourmands, j’adore.

  23. Bonsoir, Petite question. Ils me font vraiment envie ces muffins… Mais je n’ai pas de cake mix…
    Par quoi je pourrais remplacer ? T’aurais une idée ? ^_^
    Merci

  27. Quelqu’un a parlé de noix de coco… et de chocolat?? J’arriiiiiiive!! 🙂
    J’aime beaucoup cette association de saveurs surtout dans des muffins aussi jolis!
    Bises

  29. Humm choco-coco … une association terriblement gourmande , ces muffins doivent être un vrai petit délice 🙂

  30. Miam miam ! Tes muffins en gros plan me font loucher d’envie 🙂 J’adore l’alliance coco/chocolat 🙂

    Bonne soirée

  31. C’est vrai qu’ils ont l’air très bon ces muffins ! J’en faisais souvent aux chocolat et noix de coco, ça se marie super bien.
    Bon maintenant je vais devoir éviter, depuis hier je suis en rééquilibrage alimentaire (oui dur dur avec mon blog ^^) et tes recettes qui me tente 😀

  32. comme ils sont beaux et gourmands tes muffin !!!
    l’association noix de coco, chocolat, j’adore en plus 🙂
    donc tout pour me faire plaisir … des bisous Loli :*
    Kty

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