Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

A l’œil, en préparant ces muffins (temps de préparation inférieur à 5 minutes), j'avais remarqué que la pâte était bien aérée.

Une fois cuits, ils sont bien gonflés, bombés comme les muffins américains.

Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes

Ingrédients

  • 180 gr de mix cake sucré
  • 70 gr de sucre
  • 100 ml d' eau
  • 50 gr de noix de coco
  • 80 gr de pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mettre 180 gr du mix cake sucré.
  3. Ajouter l'eau et le sucre et mélanger au fouet.
  4. Verser la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  5. Chemise le moule à muffin et verser la pâte.
  6. Enfourner pendant 25 minutes.
Muffin à la noix de coco et pépites de chocolat

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