Dessert

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

 

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

 

Muffin aux pépites de chocolat et vanille
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes

Ingrédients

  • 320 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 ouef
  • 325 ml de crème liquide
  • 175 ml de lait
  • 50 ml d' huile
  • 4 cuillères à soupe de sirop spécial pâtisserie vanille fleur d'oranger
  • 150 gr de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Ajouter le jaune d'oeuf, la crème, le lait et l'huile.
  4. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer au mélange précédent.
  5. Ajouter le sirop spécial pâtisserie, les pépites de chocolat et bien mélanger, sans trop travailler la pâte.
  6. Répartir la pâte dans les empreintes des moules et faire cuire 20 bonnes minutes.
  7. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

 

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