Dessert

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

Une recette simple pour réaliser des muffins gourmands à la vanille et aux pépites de chocolat !

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

 

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

 

Muffin aux pépites de chocolat et vanille

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Ingrédients

  • Farine - 320 gr
  • Sucre - 50 gr
  • Levure - 1 sachet
  • Oeuf - 1
  • Crème liquide - 325 ml
  • Lait - 175 ml
  • Huile - 50 ml
  • Ssirop spécial pâtisserie vanille fleur d'oranger - 4 cuillères à soupe
  • Pépites de chocolat - 150 gr
  • Sel -

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Ajouter le jaune d'oeuf, la crème, le lait et l'huile.
  4. Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer au mélange précédent.
  5. Ajouter le sirop spécial pâtisserie, les pépites de chocolat et bien mélanger, sans trop travailler la pâte.
  6. Répartir la pâte dans les empreintes des moules et faire cuire 20 bonnes minutes.
  7. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
 

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