Muffin au pesto et Mozzarella

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Muffin au pesto et Mozzarella

Muffin au pesto et Mozzarella

Vous avez remarqué le thème de la semaine ? Apéritif dinatoire !

Ce muffin a un goût d’Italie avec ce pesto génois de grande qualité et ces cossettes de mozzarella qui fondent et deviennent moelleuses. En bref, nous avons adoré ces muffins.

Muffin au pesto et Mozzarella

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Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
Total 45 minutes

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 100 gr de pesto
  • 4 oeufs
  • 4 pots de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/3 pot d' huile
  • 100 gr de cossettes de mozzarella

Instructions

  1. Préchauffer les four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger le yaourt et le pesto.
  3. Ajouter les oeufs, la farine puis la levure.
  4. Bien mélanger.
  5. Ajouter les cossettes de mozzarella et mélanger à nouveau.
  6. Verser la préparation dans les moules à muffins.
  7. Enfourner pendant 25 minutes.
muffin pesto mozza 4

46 commentaires sur « Muffin au pesto et Mozzarella »

  3. Un apéro au goût d’Italie!!!
    Viens faire un tour dans ma cuisine, un clin d’oeil t’y attend……….
    Bises, Dine avec SANDRINE

  19. Une recette pour l’apéritif que je garde ! Avec les fêtes qui arrivent elle va être trés utile cette recette 🙂 bisous

  22. L’alliance pesto et mozza est savoureuse, alors je me régalerais totalement de ces délicieux muffins, aucun doute !
    Bises, bonne fin de journée.

  30. Une idée sublime ces muffins pesto/mozza… une recette superbe et excellente pour un apéritif gustatif et terriblement bluffant comme j’aime, je note illico, pour un apéro dînatoire c’est ce qu’il y a de mieux… entre autres gourmandises bien sûr, je prends volontiers cette magnifique recette, elle est vraiment excellente !
    Une toute belle soirée de mercredi, bisous
    Jacqueline

  39. je succombe devant tes délicieux muffins! des saveurs que j’apprécie énormément et qui sentent bon le sud!! 😉
    belle soirée. bisous

Les commentaires sont fermés.