Plat

Omelette à l’olivade noire

L’omelette revisitée grâce à l’olive !

Omelette à l’olivade noire

Après avoir fait les moelleux avec cette olivade qui ont fait un carton auprès de mes invités , il m’en restait un peu.

L’idée m’est venue de l’agrémenter à une omelette car je n’aime pas les omelettes natures.

Et pour le coup, cette olivade noire lui donne du goût, un bon goût du sud !

Omelette à l'olivade noire

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Ingrédients

  • Olivade noire - 4 cuillères à soupe
  • Oeuf - 3
  • Sel -
  • Poivre -

Instructions

  1. Battre les oeufs légèrement.
  2. Incorporer l'olivade noire (tapenade).
  3. Saler et poivrer. Fouetter.
  4. Faire cuire dans une poêle chaude.
Omelette à l’olivade noire

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