Omelette à l'olivade noire

Omelette à l’olivade noire

Après avoir fait les moelleux avec cette olivade qui ont fait un carton auprès de mes invités , il m'en restait un peu.

L'idée m'est venue de l'agrémenter à une omelette car je n'aime pas les omelettes natures.

Et pour le coup, cette olivade noire lui donne du goût, un bon goût du sud !

Omelette à l'olivade noire

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Ingredients

  • 4 cuillères à soupe de tapenade noire
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Poivre

Instructions

  • Battre les oeufs légèrement.
  • Incorporer l'olivade noire.
  • Saler et poivrer. Fouetter.
  • Faire cuire dans une poêle chaude.
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Omelette à l’olivade noire

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