One pot pasta au potimarron et Boursin

La recette parfaite du one pot pasta de l'automne

Il n'est pas une recette de pâte avec accompagnement plus simple à réaliser. Le principe du one pot pasta est que tous les ingrédients du plat de pâtes cuisent en même temps.

Faire une recette plus simple serait compliqué. On jette des penne, ou toute autre forme de pâtes que vous préférez dans la cocotte de l'omnicuiseur ou dans une casserole, on ajoute le potimarron découpé en dés, on couvre  d'eau et la cuisson peut démarrer. En fin de cuisson, il suffit d'ajouter le Boursin cuisine (vous le trouvez en pot), de mélanger et de refermer la cocotte afin de maintenir au chaud le temps de mettre la table. Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez du cheddar fraichement râpé au moment de servir.

La recette du one pot pasta de l'automne

Comment faire un one pot pasta ?

Le one pot pasta est une méthode de cuisson sans effort qui vous fait gagner du temps lorsque vous préparez des pâtes à la maison.  Nous sommes tous habitués à la vieille méthode pour préparer des pâtes : bouillir de l'eau dans une casserole, saler, cuire les pâtes, égoutter les pâtes, mélanger avec la sauce ou les autres accompagnements (et souvent, il faut également les cuisiner), ajouter du fromage et puis on se met à table.

Cela peut être surprenant mais avec la recette du one pot pasta, tous les ingrédients sont mis dans la cocotte en même temps. Ce mode de cuisson tout-en-un est comparable à la réalisation d'un risotto.  Cela signifie également qu'il n'y a qu'une seule casserole à laver.  J'adore les recettes comme ça, aussi simples !

Ce plat de pâtes est un bon moyen de faire manger des légumes à celles et ceux qui ne sont pas fans. Sans viande ni poisson, ce sera un one pot pasta végétarien. Ajoutez des dés de poisson, des tranches de saumons fumés, des lardons, des morceaux de poulet ou bien encore des saucisses, et vous en ferez un plat pour les omnivores. Les possibilités sont ainsi infinies. Mais plus important encore, le one pot pasta est entièrement composé d’ingrédients que vous avez  sous la main, dans vos placards et votre réfrigérateur.

Le One Pot Pasta est fait pour vous simplifier la vie et ne plus stresser quand votre famille vous lancera tous en choeur après une journée de travail fatigante "Maman, qu'est-ce qu'on mange ce soir?"

La recette du One pot pasta au potimarron et Boursin

En panne d'idée pour le repas de ce soir, retrouvez sur Lolibox quelques recettes de one-pot :

La recette du one pot pasta de l'automne

One pot pasta au potimarron et Boursin

Ce délicieux one pot pasta à la courge est une idée de repas rapide et facile à réaliser en cette période automnale
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Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Végétarienne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4

Ingredients

  • 250 gr de penne ou farfalle
  • 500 gr de potimarron
  • 2 échalotes
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cube bouillon
  • 60 cl d' eau
  • 3 cuillères à soupe de Boursin

Instructions

  • Mettre les pâtes dans la cocotte de base.
  • Nettoyer le potimarron et le découper en cubes.
  • Eplucher et émincer les échalotes.
  • Ajouter les dés de potimarron et les échalotes dans la cocotte.
  • Verser le verre de vin blanc, le cube de bouillon et l'eau. Refermer la cocotte.
    Cuisson dans l'omnicuiseur du one-pot-pasta
  • Mettre en cuisson : 25 minutes
    Haut : maxi 20 minutes puis mini
    Bas : maxi 20 minutes puis mini
    Inversion à 20 minutes
    Attendre 15 minutes avant d'ouvrir la cocotte.
  • Si besoin, enlever l'excès d'eau avant d'ajouter le Boursin. Mélanger et refermer la cocotte.
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Un plat d'automne complet qui cuit tout en même temps

Article réalisé en collaboration avec l'omnicuiseur

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