Nous, blogueurs culinaires, sommes des épicuriens et des gourmands. Mais, nous surveillons également notre alimentation et entre deux gourmandises riches, nous nous faisons plaisir avec des plats équilibrés mais très gourmands et savoureux.
C’est une quiche sans pâte avec deux légumes mais j’aurai pu très bien en mettre trois, qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation.
Idéale le soir, excellente également à réchauffer pour le lendemain.
Quiche sans pâte aux poireaux et carottes au lait de coco gingembre et citronnelle
Ingrédients
Pour la base :
- 4 oeufs
- 20 cl de lait de coco au gingembre et citronnelle
- 2 cuillères à soupe de farine bien bombées
- 100 gr de Gruyère râpé
Instructions
- Laver et émincer les poireaux.
- Râper les carottes.
- Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire chauffer.
- Faire revenir les poireaux et les carottes râpées.
- Saler et poivrer.
- Laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Battre les oeufs dans un saladier puis, y ajouter la farine, le lait de coco et le fromage râpé.
- Ajouter la garniture et bien mélanger.
- Verser dans un moule.
- Mettre au four pendant 40 minutes
Notes
Le lait de coco au gingembre et citronnelle - Alter Eco apporte sa touche d'exotisme. Je le trouve dosé comme il le faut. Je ne sais plus m'en passer; il est adopté à la maison.
Pour l'huile d'olive, j'ai choisi celle de Nice AOP, subtil en goût; parfaite pour ce genre de plat.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
J’adore ces quiches sans pâtes, ultra rapide, la tienne en plus est délicieusement parfumée. Bisous et Bonne journée Pascal
etonnant melange que cette quiche
Nous sommes de grands fans de ces quiches sans pâtes à la maison ! Jolie version ! Bises
Ta quiche doit être savoureuse, que de bons parfums, bises et belle journée!
ohhh un moule tablette…. Belle recette que je garde 😉
Le lait de coco me laisse dubitative, mais pourquoi pas???
Bises, Dine avec SANDRINE
Très garnie j’adore, j’aime beaucoup les quiches sans pâte. Vous avez du vous régaler.
parfait pour le soir !!!!
elle a l’air bien bonne cette quiche!!! bisous
Ce lait de coco apporte le plus justement !
Ici on est fan des quiches sans pâte!
Une quiche pleine de saveurs, bravo!
Bonne journée bises
Hum, toutes ces saveurs me mettent l’eau à la bouche !!!
que j aime ce genre de quiche, bisous
C’est une quiche bien savoureuses et relativement légère !
Bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria
Très belle recette que cette quiche sans pâte ! bise
roooh c’est plein de saveurs comme j’aime!
Plein de bonnes choses dans ta quiche!
Un véritable délice cette quiche ! sans pâte, je l’adopte de suite, une réalisation aussi gourmande que légère et délicatement parfumée au lait de coco… voilà qui me convient parfaitement ! bravo pour cette succulente idée, les légumes étant interchangeables à loisirs, je vais la réaliser avec ce que j’ai chez moi… elle est juste superbe !
Une excellente fin de journée de jeudi, bisous
Jacqueline
que de bonnes saveurs dans cette quiche
tu as raison un gâteau sans pâte est tout aussi bon et surtout plus léger
c’est clair on fait attention entre 2 portions de cookies ou de brioche lol!!
en tout cas ta quiche sans pâte me plait bp!bizz
une quiche délicieusement parfumée !!
elle doit être bien parfumée
bonne soirée bisous
Oh toutes ces saveurs titillent mes papilles, huuuuummmmm!!
Une quiche bien parfumée et très joliment présentée. Que demander de plus?!
A bientôt
une délicieuse idée pour un soir
ohhhh punaise, aujourd’hui ça marche !!!
belle quiche!!
une recette de plus pour utilisez mon moule tablette ^^
bisous
Oh c,est un plat super ! J’adore ce moule…. mais je te l’ai déjà dit 🙂
Tout ce gratiné dessus…. je suis fan !
bises X
rien que le moule tablette cela met bien en valeur ta recette hummm bonne soirée
une jolie quiche pleine de vitamines !!
bizzz
Tu me donnes faim dis donc! ta quiche est on ne peut plus gourmande et appétissante! des saveurs que j’apprécie beaucoup!! miam! ^^
belle soirée. Bisous
Elle est très belle ta quiche sans pâte !! j’aime beaucoup cette forme 🙂
Une belle quiche sans pâte avec des saveurs inhabituelles, il a l’air sympa ce lait de coco 🙂
Sympa cette quiche sans pâte
Une quiche bien parfumée et savoureuse comme je les aime 🙂 Bizz Loli
Une quiche sans pâte je n’ai jamais essayé et la tienne me plaît beaucoup ma Loli, bisous :*
hummm, alors là je craque! dommage que je n’ai pas ce lait de coco! mais une petite touche de citron en plus sa pourra donner le même résultat!bon weekend
Je n’ai encore jamais goûté à une quiche sans pâte mais j’aime l’idée, surtout que la tienne a l’air délicieuse…
Totalement sous le charme du lait de coco dans cette recette !
Une bien belle idée 😉
Bisous, et un bon we !
J’aime beaucoup ce genre de quiche aux légumes, parfait pour moi. Biz et bonne soirée. Véro
Fait dans un moule que j’aime beaucoup, la préparation presque light semble être un bon plat pour un soir.
Bonne journée, FLaure
bonjour je l’ai assayee car j’avais des carottes et des poireaux ,j’ai trouve ton site et comme je cuisine au lait de coco j’ai suivi tes consignes .tres bien tres bonne et c’est super ces quiches sans pate,moins de calories .bises et a bientot
Coucou , voila mon test :
http://la-cuisine-est-1-jeu-d-enfant.over-blog.com/2014/04/quiche-sans-pate-poireaux-et-carottes-au-lait-de-coco-gingembre-et-citronnelle.html
Et merci pour cette recette !!!