Un risotto très crémeux comme je les aime que j’avais repéré il y a quelques jours dans le blog, La Kiwi-Zine.
Il a fait l’unanimité à la maison.
Risotto de courgette & Vache qui rit
Ingrédients
Instructions
- Préparer le bouillon : faire chauffer de l'eau avec des kub'or.
- Éplucher et couper la courgette et l'oignon en tout petits morceaux.
- Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, ajouter le riz et dès que celui-ci devient translucide, mouiller avec du bouillon.
- Attendre sa complète absorption pour en ajouter de nouveau et ainsi de suite.
- Dès que le riz est cuit et les légumes fondants ajouter le fromage et mélanger.
Ça l’air vraiment délicieux !!! Quel régal 🙂
Très belle ton assiette de risotto ! bises
Un risotto qui ferait des adeptes ici;) Le fromage devait lui donner encore plus d’onctuosité;)
Merci pour le partage
La vache qui rit doit apporter beaucoup de cremeux….
Bises.Valou.
Chouette, mon fils adore le kiri, une autre facon de le faire manger du riz 😉
Une version ultra gourmande et crémeuse! je suis dingue de risotto! bonne fin de journée
Hmmm il est bien crémeux avec la vache qui rit !
Tu inaugures ma nouvelle rubriques
Ah super ! Bizoux