Riz mexicain

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Riz mexicain

Riz mexicain

C'est mon amie, Monique, qui m'a donnée cette recette.
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Ingrédients

Instructions

  • Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok.
  • Ajouter les lardons puis les poivrons coupés en dés.
  • Ajouter le riz et couvrir d'eau.
  • Cuire à couvert.
  • Rajouter de l'eau si nécessaire.
  • Une fois le riz cuit, ajouter le concentré de tomates, et pour finir le chorizo.
  • Remettre le couvercle et terminer la cuisson pendant 5 à 10 minutes à feu très doux.

 

 

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