C’est l’hiver, les températures baissent; notre corps a besoin de de réchauffer et de récupérer de l’énergie.
Pour cela, rien de tel qu’une bonne soupe préparée maison.
J’avoue en avoir un peu marre des traditionnelles soupes de légumes mixées.
J’ai envie de changement, d’étonnement.
Nous négligeons souvent les légumes secs comme les lentilles et nous avons tort.
Elles sont riches en protéines végétales et minéraux. Elles ont un apport à faible index glycémique.
Vous pouvez les cuisiner de différentes façons : soupe, croquette, purée, plat mijoté.
Soupe de lentilles à la tomate
Une soupe parfaite pour l'hiver qui cale bien l'estomac.
Ingrédients
- 250 grde lentilles vertes sèches
- 400 gr de tomates entières pelées
- 1 litre d' eau
- 1 bouillon de légumes "Marmite"
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Persil
Instructions
- Chauffer l'huile dans un faitout et y faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajouter le bouillon de légumes et mélanger jusqu'à dissolution.
- Ajouter les lentilles, les tomates et l'eau. Mélanger le tout.
- Porter à ébullition puis laisser mijoter au minimum 30 minutes.
- Saler et poivrer.
- Ajouter la crème fraîche et le persil et mélanger avec une cuillère en bois.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
❀.•*´¨`*•.✿
Hello et merci pour cette belle soupe de lentilles/tomate ! 🙂
ça a l’air délicieux ! J’aime les lentilles et j’aime la soupe … alors pour moi ce sera “deux bols s’il vous plait” !!! 🙂
GROS BISOUS d’Asie vers toi
Bon mardi !!! ✿
Pas mal cette soupe…
Elle est vraiment belle cette soupe, je n’ai jamais gouté ces saveurs mais elle me tente bien.
Bonne journée bisous
Délicieuse cette soupe!Parfaite en cette saison! Un bacione della Sicilia!
Ha ben tiens justement j’y pensais hier aux lentilles… jolie recette !
Bisous Ingrid
une soupe comme je l’aime… miamm
manue :))
une bien belle soupe, miamm
bonne idée de ne pas mixer les légumes, ça change!!! gros bisous
Chouette recette, j’avoue que moi aussi je sature un peu des soupes de légumes basiques et puis j’adoooore les lentilles, c’est riche en fer et puis c’est surtout trop bon 😉
Petite question bête, tu entends quoi par bouillon de légumes ”Marmite”?
Belle journée ma Ingrid ♥
@mary c’est la marque Knorr qui fait ça. Avant tu avais le kub’or mais ça c’était avant
Regarde plutôt par là : http://www.knorr.fr/produits/details/569924/marmite-de-bouillon-legumes-de-sel
une délicieuse soupe bien réconfortante
bonne soirée bisous
une bonne petite soupe !!
j’espère que la neige qu’ils nous ont annoncé n’arrivera pas !
bizzz
Waouh j’adore.. Quel délice !
Chez moi aussi, les légumineuses sont à l’honneur ! Ta soupe est elle-aussi bien tentante !
Hummm ! l’ajout de la tomate dans une soupe de lentilles n’est pas pour me déplaire … merci beaucoup ! gros bisous !
Je vais devoir la faire ! Moi qui adore les soupes, voici une recette qui va me plaire!
Moi j’aime beaucoup les lentilles alors cette soupe ne peut que me plaire, belle soirée à toi!
Ahh il faut que je fasse gouter a mon homme lui qui raffole des lentilles 🙂
bisous ma belle
j’aime beaucoup
elle me plait cette soupe ! bisousss
Un beau potage, comme je les aime bien gourmand, je testerai à l’occasion. Ta mise en scène est aussi royale, bravo madame et merci de nous régaler. Gros Bisous et bonne journée Pascal
elle me plait bien ta soupe, j’aime avec les lentilles !! bizzzzz
Ta soupe avec ces belle saveurs me plait beaucoup, j’adore ces épices ))
belle soirée
Oser
Cette soupe me plait beaucoup, je vais essayer de la faire dans la semaine.
Madame, tremps dans les soupes, c’est bien j’adore les soupes lorsqu’elles sont originales. Et la tienne en jette bravo. Bisous et bonne journée Pascal
voilà une bonne soupe de saison , il fait encore bien froid, grrrr, bisous
Très jolie recette, bien nourrissante et simple. Ca fait plaisir 🙂
Elle a l’air bien délicieuse cette soupe miam miam
ça à l’air délicieux et ça va me changer de ma recette habituelle de lentille !
Merci !
Bsr le bouillon de légume est il nécessaire ? Peut on mettre du bouillon de poule volaille ou ne pas en mettre du tout . Merci
Bonjour, biensûr vous pouvez le remplacer par du obuillon de poule/volaille/légumes à votre choix. Vous pouvez aussi mettre juste de l’eau mais je préfere utiliser du bouillon.
Bonne journée,
Ingrid