Une sauce qui ne manque pas de caractère accompagnera une bonne viande. Le plus de loli gourmande : tremper les frites dans la sauce.
Le Roquefort Carles est le seul de sa catégorie pour lequel sa fabrication est entièrement artisanale. Il est posé sur des travées de bois de chêne dans de magnifiques caves naturellement ventilées par un courant d’air continu frais et humide.
Steak sauce Roquefort
Ingrédients
- 2 steaks
- 75 gr de Roquefort
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Poivre
Instructions
- Dans une casserole à feux doux, faire fondre le Roquefort dans la crème fraîche et le jus de citron tout en mélangeant.
- Pendant ce temps, Cuire à part les steaks, mieux au grill viande.
- Une fois le fromage fondu, poivrer.
- Napper généreusement le steak.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Surement ma recette préférée pour accompagner une belle pièce de boeuf, en plus des frites maison. je viens déjeuner, pour moi ce sera une cuisson bleu, j’ariveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Bious mon amie Pascal
Chez moi aussi le fromage est à l’honneur 🙂 une assiette que prends quasiment toujours mon homme au resto 😉 bonne journée ! Bisous
Je passe mon tour….
Bises pluvieuses, Dine avec Sandrine
une bonne sauce pour accompagner un très bon steak !
Cette sauce est divine !! bises
Parfait, j’adore l’ambiance brasserie ! 🙂 Miam !
Il me met l’eau à la bouche ton steak…
Miamm
je retient la recette, car j’adore l’association steak et roquefort )))
bonne journée
Oser
quelle merveille de recette ^^
une sauce qui doit apporter beaucoup de gout au steack!
L’assiette est belle, mais désolée , pas de roquefort pour moi… Mais pourquoi pas avec un autre fromage plus doux… Une sauce fromage sur un steak: miam !
J’aime beaucoup la sauce au roquefort, je dis miam! Bisous.
J’aime beaucoup la sauce roquefort ! Avec un bon steak et des frites, c’est une assiette parfaite, miam !!
Bises, bon après-midi.
ton steak sauce roquefort me fait saliver ! miam miam !!
superbe ta sauce , miamm
le plat prefere de Zom je note
Malheureusement je ne mange pas de fromage bleu, mais j’adore les steaks avec une bonne sauce 🙂
J’aime, j’aime, j’aime.
Tu m’invites quand tu veux.
A bientôt
Une merveilleuse recette gourmande, ce steak savoureux au Roquefort, c’est vraiment le top du top, j’adore ! tu l’accompagnes de frites maison… je suis tout à fait d’accord pour partager cette superbe et excellente assiette avec le plus grand des plaisirs, bravo et merci infiniment à toi ! une recette excellentissime !
Je te souhaite une très belle fin de journée de jeudi, bisous
Jacqueline
Simpement divin!
j’en bave sur mon clavier!!! gros bisous
Le Roquefort c’est comme ça que je l’aime, je n’en mange jamais sinon et ton assiette j’adore et avec de bonnes frites hummmm j’ai faimmm bisous
une recette que mon homme adorerait !
moi et le fromage ce n’est pas encore ça même si je fais des progrès,
par contre sans sauce je dis oui de suite ma Loli, bisous :*
je passe mon tour
C’est pas bien de nous tenter comme ça!
quand je vais dans ce restau de viande ,c’est ma sauce préféré.
bizou et merci
ça ferait des heureux chez moi 😉 !!!!
bisous bisous
Mmmm !!!! j’adore ta recette 🙂
Une sauce au roquefort c’est tellement bon, et confidence pour confidence, moi aussi j’adore tremper les frites dans la sauce !!! Un peu de gourmandise ne fait jamais de mal 🙂
Bonne soirée
Bisous
Hmm!!! rien de tel pour accompagner une viande! j’adore!
Une sauce bien gouteuse pour accompagner une bonne viande rouge saignante, trop bon ! Bisous
je passe mon tour, je ne suis pas adepte du roquefort
huuum il y a tout ce que j’aime !!
bisous
Rho !!!!!!!!!! j’adore la sauce au roquefort !!! tu me donnes envies !!!!!!!!!!!
Voila une bonne idée, sauce au fromage…
Comme elle doit etre bonne cette sauce ! Quel régal j’adore 🙂 Bizz
Il est toujours intéressant en fait de publier des recettes dont on se dit que tout le monde connait car on s’aperçoit que l’on ne fait pas toutes pareil !! La touche de citron, je ne connaissais pas ! la prochaine fois j’en mets ! Merci !! Bisous
Mmmmmmm le bonheur dans l’assiette ;). Quel régal !!!! Bisous
Qu’est-ce que ça donne faim ! cette sauce doit se marier parfaitement avec la viande, on a bien envie de tester cette recette ! Bisous 🙂
Comme au bistrot!!! Je craque!! Bizzz
Mon homme a-do-re ce genre de sauce sur le filet mignon… il se roulerais par terre !
bises x
une super bonne sauce
je sens que je vais ravir mes papilles et celles de mon homme (un fan de viande total !) miam !
hummmmmmmmmmmmmmm ma douce une recette de bistrot que j’affectionne !!!!! j’adooore cette sauce d’ailleurs ça fait une plombe que j’en ai ps fait maison 🙁
gros bisous
loloche
Le roquefort .. j’adoooooore et encore plus depuis que j’ai été visité la cave il y a quelques années et où j’ai pu déguster les 3 sortes qu’il existe .. tout simplement merveilleux 😉
Moi qui ne sais pas ce que je vais manger ce midi !!! J’aurais bien fait un détour vers chez toi. J’adore, c’est tout simple, mais tellement bon. 🙂
Alors moi c’était avec une escalope de veau que j’ai testé la sauce roquefort, je trouve ça vraiment succulent comme association 🙂 Et les frites qui trempent bien sûr ^^ Bisouxxx