Verrine concombre, avocat & saumon

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Couleur et fraîcheur sont les maîtres mots de ces verrines.

En commençant par une couche de concombre, nous avons ensuite une couche de fromage frais mélangé avec de la crème de poivrons , puis une couche de dés d’avocat arrosés de citron vert, et pour finir quelques effilochées de saumon fumé.

Le saumon dans cette recette est une sélection Delpierre : Saumon Fumé Tranché Fin.

Les saumons Delpierre sont parés à la main, puis salés au sel sec et fumés au bois de hêtre.

Vous pouvez leS retrouver en grandes surfaces.

Pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, ces verrines sont idéales.

 

Verrine concombre, avocat & saumon

Verrine concombre, avocat & saumon

Une verrine colorée, gouteuse pour démarrer un repas estival ....
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portion 4

Ingrédients
  

  • 1/2 concombre
  • 1 avocat
  • 1/2 citron vert
  • 5 carrés frais
  • 5 cuillères à café de crème de poivrons
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 1/2 citron vert pour la décoration

Instructions
 

  • Eplucher le concombre et le tailler en petits dés.
  • Déposer ces dés dans le fond de la verrine.
  • Dans un bol, mélanger les carrés frais avec la crème de poivrons et déposer cette crème par-dessus les concombres.
  • Couper l'avocat en petits dés et arroser de jus de citron.
  • Déposer sur la crème de poivrons.
  • Pour terminer la verrine, effilocher les tranches de saumon et les disposer sur le dessus.
  • Terminer en découper des rondelles de citrons verts que vous disposerez sur la verrine pour décorer.
  • Réserver au frais.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
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60 réflexions au sujet de “Verrine concombre, avocat & saumon”

  3. Un délicieux trio estival réuni dans cette verrine, j’adore, ça fait un super apéro ou entrée !
    Bon dimanche, bises.

  5. Très gourmande et pleine de soleil cette petite verrine ! A déguster tout au long de cet été lors des longues soirées entre amis 😉
    Bisous et beau dimanche !

  10. Tout à fait ce que l’on a envie de manger en ce moment, une verrine tout en fraicheur et parfumée 🙂 bisous et belle soirée !

  23. Ahhhh j’en ai entendu parler…. 🙂 Cela donne de bien jolies couleurs et pour la saison c’est plutôt appréciable!
    Baci baci
    Graziella

  24. J’adore et pour cause, de la fraîcheur, de la couleur et du light!!!
    Belle journée, Dine avec Sandrine

  43. Une belle verrine avec des supers couleurs, avec les chaleurs qui arrivent, elles ne vont pas résister. Gros Bisous Pascal

  45. hummmmmmmmmmmmmm cette verrine pleine de fraîcheur me donne très envie !!!!!!!!! en plus j’aime tout dedans 🙂
    gros bisous
    loloche

  50. C’est un verrine très fraîche que tu as réalisé avec de très bons produits !
    Ce saumon Delpierre est très bon !
    Je te souhaite un très bon dimanche,
    Bisous, Doria

  57. Un régal pour les yeux et pour les papilles …
    Excellente fin de soirée et bonne nuit !
    Je poursuis mes vacances !!
    bisousssss

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