Wok de boeuf au poivronAjouter comme source préférée Aller à la recette Wok de boeuf au poivron Pinterest Facebook Partager sur X Partagez Imprimez Un plat de tous les jours mais aussi quand vous avez des invités à la maison.Demandez un morceau de boeuf tendre à votre boucher bien plus agréable en bouche. Ingrédients ▢ 500 gr de Boeuf▢ 1 Oignon▢ 1 Poivron rouge▢ 1 Poivron vert▢ 3 gousses d' Ail▢ 15 cl d' Eau▢ 1 cuillerée à soupe de Maïzena▢ 3 cuillerées à soupe de Sauce soja▢ Sel▢ Poivre▢ Piment en poudre Instructions Empêcher le mode veilleEmpêcher le mode veilleLaver et couper les poivrons en fines lanières.Couper finement l’oignon, passer l’ail au presse-ail.Saisir l’oignon et l’ail dans le wok puis ajouter les lanières de poivron.Déglacer avec l’eau, assaisonner et laisser cuire 10 minutes à feu moyen.Réserver les poivrons et l’oignon.Mettre le jus dans un bol et y incorporer la sauce soja , la maïzena et un peu de piment en poudre.Faire à nouveau chauffer le wok et saisir la viande à faut très vif.Laisser cuire quelques minutes puis verser le jus des poivrons.Monter à ébullition, mélanger les poivrons et la viande.Servir.
