Légume et Féculent
Découvrez nos recettes à base de féculents (riz, pâtes, pommes de terre) et de légumes de saison.
Associés aux légumes, les féculents doivent être présents dans votre assiette pour un repas équilibré.
Ils peuvent être servis en plat principal ou en accompagnement.
Retrouvez également nos recettes à base de légumineuses (légumes sec).
Terrine de courgettes à la brousse
Une recette légère, facile et rapide à réaliser à base de courgettes crues et de brousse !
Tartare de légumes au curry
Envie de légumes frais et crus ? Je vous propose une recette simple et rapide d’un tartare à base de courgettes et de carottes.
Courgettes farcies au riz et au poulet
Cette recette de Courgettes farcies au riz et au poulet est un plat complet avec légume, féculent et viande.
Supplì al telefono {Croquettes de riz farcies à la mozzarella}
Dégustez les Supplì al telefono avec les doigts en rêvant de Rome !
Gratin de chayottes
Envie d’exotisme dans votre assiette : alors laisser vous tenter par la chayotte en gratin !
Flan de chou kale
Un plat idéal, rapide à réaliser, pour un soir de semaine à base d’oeufs et de chou kale !
Soupe à l’ail des ours
Une soupe maison de pommes de terre à l’ail des ours à manger bien chaud avec quelques croutons de pain.
Pesto à l’ail des ours et noix de cajou
Pour changer du pesto traditionnel au basilic, je vous propose la version à l’ail des ours toute aussi délicieuse.
Croquettes de pommes de terre à la mozzarella
Un écrasé de pommes de terre en forme de galettes avec de la mozzarella pour un fondant incomparable en bouche.
Chou fleur rôti au piment d’Espelette
Le chou-fleur rôti, l’art de déguster ce légume tout simplement avec peu d’huile d’olive et quelques aromates.
Patates douces farcies au cheddar
Une recette à base de patate douce à la chair tendre et légèrement sucrée qui plaira à toute la famille !
Crumble aux légumes d’hiver
Un gratin de légumes d’hiver fondants avec un crumble croquant qui plaira à toute la famille !
Gratin de blettes
Une recette de gratin mi-automnale – mi-hivernale à base de blettes et de béchamel facile à réaliser !
Chips de kale
De délicieuses et croquantes chips de kale parfumées à l’huile de coco et au beurre de cacahuète surprendront vos convives !